Entrées froides

 

 

  • Salade de betterave aux foies de volailles

  • Taboulé aux petits légumes

  • Pâtes aux coquillages et basilic  

  • Melon garni

  • Dés de saumon fumé au fenouil

  • Asperges en sauce d'avocat

  • Salade fenouil, raisins, jambon cru  

  • Cocktail crevettes, oeufs de caille, tomates, basilic

  • Salade de mangue, concombre et grosses crevettes

  • Salade de mache sur lit de foie de volaille et parmesan

  • Salade d'asperges aux fraises

  • Pommes de terre farcies au fromage blanc et crabe

  • Pâté croûte sur lit de roquette

  • Carpaccio de saumon

  • Figues au lard sur lit de salade

  • Rillettes de saumon à l'aneth, mousseline d'asperge

 

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