Viandes

 

  • Filet mignon aux pleurottes

  • Escalope de poulet farcie au foie gras

  • Tajine de poulet aux agrumes 

  • Coq aux cèpes

  • Joue de boeuf braisée Cote boeuf

  • Magret de canard aux pommes

  • Ragout de boeuf aux échalotes

  • Côte de boeuf parfumée à l'huile de truffe

  • Cailles au foie gras et figues

  • Supreme de poulet 

  • Pot au feu et son bouillon de légume

  • Blanquette de veau au champignon Blanquette

  • Pintade au champagne

  • Escalope de dinde aux peitits légumes

  • Entrecôte de boeuf et son confit d'oignon

  • Souris d agneau rotie aux citrons confits 

  • Queue de boeuf fondante aux carottes

 

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